Главная Регистрация Авторам Контакты RSS 2.0
   
 
 
Навигация
Главная Правила оформления Программы для чтения Помощь пользователю Обратная связь RSS новости
Ищем вместе Читать на сайте Популярные авторы *** Популярные серии По годам (NEW)
  • АУДИОКНИГА
  •  Audiobooks / e-Books  Для iPhone  Фантастика  Фэнтези  Детектив  Женский роман  Эротика  Проза  Приключения  Исторические  Психология  Непознанное  Образование  Бизнес  Детям  Юмор  Разное
  • КНИГИ
  • ДЕТСКАЯ
  •  Отечественная  Зарубежная
  • ДЕТЕКТИВ
  •  Отечественный  Зарубежный
  • ИСТОРИЧЕСКИЙ РОМАН
  •  Отечественный  Зарубежный
  • ЛЮБОВНЫЙ РОМАН
  •  Отечественный  Зарубежный
  • ПРИКЛЮЧЕНИЯ
  •  Отечественная  Зарубежная
  • ПРОЗА
  •  Отечественная  Зарубежная
  • ТРИЛЛЕР
  •  Отечественный  Зарубежный
  • ФАНТАСТИКА
  •  Отечественная  Зарубежная
  • ФЕНТЕЗИ
  •  Отечественная  Зарубежная
  • ЮМОР
  •  Отечественный  Зарубежный
  • ДРУГАЯ ЛИТЕРАТУРА
  •  Учебники/ Руководства  Бизнес / Менеджмент  Любовь / Дружба/ Секс  Человек / Психология  Здоровье/ Спорт  Дом / Семья  Сад / Огород  Эзотерика  Кулинария  Рукоделие  История  Научно-документальные  Научно-технические  Другие
  • ЖУРНАЛЫ
  •  Автомобильные  Бизнес  Военные  Детские  Здоровье/ Красота/ Мода  Компьютерные  Кулинария  Моделирование  Научно-популярные  Ремонт / Дизайн  Рукоделие  Садоводство  Технические  Фото /Графика  Разные
  • ВИДЕОУРОКИ
  •  Компьютерные видеокурсы  Строительство / Ремонт  Домашний очаг / Хобби  Здоровье / Спорт  Обучение детей  Другое видео
     
    Подписка RSS

    RSSАУДИОКНИГА

    RSSКНИГИ

    RSSЖУРНАЛЫ

     
     
    А   Б   В   Г   Д   Е   Ж   З   И   К   Л   М   Н   О   П   Р   С   Т   У   Ф   Х   Ц   Ч   Ш   Щ   Э   Ю   Я  
    КНИГИ » ДРУГАЯ ЛИТЕРАТУРА » Кулинария

    Скачать книгу Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н. Поваренная книга русской опытной хозяйки онлайн

    10-10-2013 просмотров: 421

        

    Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н. Поваренная книга русской опытной хозяйки
    Поваренная книга русской опытной хозяйки. Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Описание кушаний, печений, кондитерских изделий, домашних запасов, водок, наливок, напитков и проч. , с указанием выдачи провизии мерою и весом. Описание обедов: скоромных, постных, простых и праздничных. Холодные блюда. Мясные и рыбные завтраки и закуски. Пироги, пирожки, паштеты и печения. Домашние заготовления впрок. Соления, копчения и маринования.
    Кухня и ее принадлежности.
    Наставление как закупать и распределять провизию.

    Содержание:

    1. Расчеты для распределения припасов.
    2. Покупка съестных припасов.
    3. Кухня и посуда.
    4. О чищеньи и приготовлении к варению и жаренью.
    5. Навары или бульоны (скоромные и постные), основы всех бульонов, фаршей и соусов.
    6. Супы и похлебки.
    7. Холодные блюда.
    8. Различные соусы и подливки.
    9. Мясные, рыбные и овощные блюда под соусами.
    10. Блюда из яиц, хлеба, круп или муки.
    11. Пироги, пирожки, паштеты и печенья.
    12. Жаркие мясные и рыбные.
    13. Салаты и приправы к жарким.
    14. Сладкие блюда из сливок, молока, фруктов, вина, яиц и пр.
    15. Мороженое и прохладительные.
    16. Завтраки и закуски.
    17. Напитки без спирта.
    18. Варенья, желе, мармелады, сиропы, морсы, постилы и пр.
    19. Спиртные напитки.
    20. Домашние заготовления впрок.
    21. Стол для прислуги.
    22. О составлении меню. Парадные меню.
    23. Кухонная терминология.

    Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки
    Автор: Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н.
    Издательство: Издание В. И. Губинского, Типо-литография С. -Петербургской Одиночной Тюрьмы (СПб)
    Жанр: Кулинария
    Год: 1912
    Страниц: 424
    Язык: русский дореформенный
    Формат: PDF
    Размер файла: 57,56 MB

    Скачать Поваренная книга русской опытной хозяйки:

    Скачать бесплатно Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н. Поваренная книга русской опытной хозяйки







    Не нашли нужную книгу? Воспользуйтесь поиском (сверху, правее).
    Просмотрите, вдруг Вы найдете похожую на Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н. Поваренная книга русской опытной хозяйки,
    или то, что так давно и долго искали:

    Екатерина Авдеева. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки

    До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных...

    Екатерина Авдеева. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда

    До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных...

    Екатерина Авдеева. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

    До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных...

    Левицкий Э.Г. Пикантная кулинария

    http://s011.radikal.ru/i317/1208/10/bf4b53d798a9.jpg Левицкий Э.Г. Пикантная кулинария В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни...

    Пироги и пирожки

    Александр Селезнев. Пироги и пирожки Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и...



    Уважаемые посетители! Если Вам не удалось скачать книгу Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н. Поваренная книга русской опытной хозяйки по причине нерабочих ссылок, просьба сообщить об этом нам. Стоит лишь указать автора и название произведения, и в самое кратчайшее время ссылки будут восстановлены.

    Понравилось у нас? Не забудьте занести нашу библиотеку в закладки, поделиться ссылкой понравившегося издания с другом
    или оставить ссылку на наш портал в блоге, на форуме. Самые последние новинки книжного рынка будут ждать Вас!
    Заходите к нам почаще.



     


       Комментарии (0)   Напечатать

    Отзывы о книге «Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н. Поваренная книга русской опытной хозяйки»:

     
    Добавление комментария
    Name:
    E-Mail:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

    Code:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Enter code:

     
     
     
    Авторизация
    Логин:
    Пароль:
     
     
    Подписка о новинках на E-mail
     
    Подпишись
     
    Самые популярные

     
    Наш опрос
    Какой жанр литературы Вы предпочитаете?

    АУДИОКНИГА
    ДЕТСКАЯ
    ДЕТЕКТИВ
    ИСТОРИЧЕСКИЙ РОМАН
    ЖЕНСКИЙ РОМАН
    ПРИКЛЮЧЕНИЯ
    ПСИХОЛОГИЯ
    ПРОЗА
    ТРИЛЛЕР
    ФАНТАСТИКА
    ЮМОР
    БИЗНЕС
    ДОМ И СЕМЬЯ
    ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА
    ЖУРНАЛЫ
    ЧИТАТЬ КНИГУ
     
    Статистика